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  讲诚信
 

㈠以客户为尊,以信为本,以诚相待,质量上乘;
㈡员工口味不满意,只要提出,及进改进;
㈢专业营养搭配,保证菜的色、香、形、味,南北口味菜式俱全。

  省麻烦
 

㈠不需现金支出,只需定期结算,避免漏洞。
㈡不需直接管理,只需监督,省时省力。
㈢不需后勤采购,只需对食品原料检查、验收。
㈣不出办公楼,就可以解决所有员工进餐问题。


  食堂承包优劣对比
传统食堂管理之不足 食堂委托管理的好处
A. 劳务费:因是本企业的员工,直到退休工资一直上涨。
B. 原材料进货:根据自己公司的规模采购到质优价廉的原材料很困难。
C. 菜谱:烹调技术一成不变,无专业人员研究膳食搭配,菜谱单调。
D. 管理经营:需采用从进货到营运的管理人员,造成人才及费用浪费,且有弊端。
E. 信息收集:封闭管理,很少能收集到信息,不能及时改善营运计划。
F. 卫生管理:卫生机关的指导和本人的工作情绪。
A. 劳务费:根据情况随时派遣到别的现场。
B. 原材料进货:和其他现场统一进货,可降低原材料的成本。
C. 菜谱:由于集合专业人士的研究可提供花色品种色样的菜谱。
D. 管理经营:委托公司以专业知识统一管理、只收取管理委托费。
E. 信息收集:因是专门的团膳公司、可收集国内外的各种信息,做出各种的改善提案。
F. 卫生管理:受委托的员工食堂,有强烈的责任感,卫生监督定期、彻底地进行巡回指导检查。

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